Puratos Perú, S.A.

Easy Queque Premezcla en polvo diseñada para la elaboración de queques de gran volúmen y excelente textura. Aplicación -Ideal para la elaboración de queques de gran volúmen y excelente textura Ventajas -Delicioso sabor y aroma -Volúmen óptimo -Suavidad -Preparado de acuerdo al mercado...

 Tegral Bizcochuelo Sierra Premezcla en polvo al 100 para la elaboración de bizcochuelos de alto volúmen. Disponible en Vainilla y Chocolate. Aplicación -Ideal para la elaboración de bizcochuelos. Ventajas -Buen sabor -Excelente textura y suavidad de miga -Mayor tiempo de conservación...

Bavarois Neutro Aplicación -Utilizado como estabilizante de la crema de leche y la crema Ventajas -Cake delicioso con excelente sabor y aroma -Presenta una estructura más fina, uniforme y húmeda -Producto único en el mercado -Fácil elaboración -Versatilidad en aplicaciones -Periodo...

La elaboración de un hamburguesa perfecto es casi una ciencia. Asimismo, debe desarrollarse la receta y los ingredientes adecuados que nos permitan dominarla. Evidentemente, ser fabricante de emulsificantes y enzimas ayuda, pero en Puratos también nos basamos en los conocimientos del proceso y en...

Existe una gran variedad de panes con granos y cereales en el mercado. Sin embargo, elaborar el producto correcto es algo más complicado que mezclar unos cereales y unas semillas en la masa habitual. Puratos ha creado una amplia gama de premezclas de panes con granos procedentes de todos los...

 Algunos consideran que la variedad más práctica en panadería son los panes blandos, que por sus características permiten tener un pan fresco siempre Observando la amplia variedad existente de panes blandos en muchos países, este tipo de panmerece una identidad propia. Conseguir la máxima...